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晚餐

设计元素

请向您的服务员询问素食和无麸质选项。为了支持当地农民和渔民,我们自豪地提供最新鲜的当地时令食材。

生蚝吧

烧烤生蚝查看烧烤生蚝的照片

1/2 打
我们的签名!闪炸,水晶烧烤酱,自制蓝奶酪酱$19.00

烧烤虾查看烧烤虾的照片

闪炸,水晶烧烤酱,自制蓝奶酪酱$19.00

半壳海湾牡蛎

1/2 打
半壳生蚝、鸡尾酒酱、辣根、饼干$12.00


半壳生蚝、鸡尾酒酱、辣根、饼干$21.00

初学者

煎路易斯安那蟹饼查看 煎路易斯安那蟹饼 的照片

frisée,切碎的红洋葱,腌制的柠檬,腌制的mirliton remoulade$18.00

虾 Bienville

用蘑菇、帕玛森芝士、黄油和香草面包屑“填满”海湾虾$13.00

鳄鱼布丁球

3芥末酱、时令胡椒果冻$10.00

脆皮海湾鱼咬查看脆皮海湾鱼咬的照片

配烤红辣椒蛋黄酱蘸酱$11.00

脆球芽甘蓝

配苹果胡椒果冻$9.00

龙虾芝士蛋糕

剃过的茴香,芝麻菜香蒜酱$18.00

浓汤、汤和沙拉

鳄鱼香肠海鲜浓汤查看鳄鱼香肠和海鲜秋葵汤的照片

我们的签名!浓郁的深色面粉糊、洋葱、甜椒、芹菜、新鲜香草$11.50

今日例汤

询问主厨 Vazquez 的时令特色菜$9.00

罗马切碎沙拉

长叶莴苣心、当地圣女果、黄瓜、欧芹、腌红洋葱、巴马干酪、胡椒酱$10.50

黄油生菜和柑橘沙拉

黄油生菜、橙片、尼斯橄榄、蓝纹奶酪、萝卜丝、蜜饯山核桃、墨西哥辣椒片、黑醋汁$12.00

主菜

木烤红鱼配路易斯安那蓝蟹查看木烤红鱼配路易斯安那蓝蟹的照片

塔索火腿和烤蘑菇,Pontalba 土豆,柠檬黄油酱$38.00

路易斯安那虾和烟熏豪达粗玉米粉

烤波多贝罗蘑菇、抱子甘蓝、烟熏豪达粗玉米粉和克里奥尔 Meuniere 酱$26.00

咖啡擦菲力牛排

红薯泥,炒西兰花,波旁奶油酱$41.00

玉米面鲶鱼

糖醋红烧卷心菜配安多维尔芥末酱$27.00

罗望子和 Chipotle 烧烤鸡

甜玉米布丁,小青豆$23.00

克里奥尔语虾

传家宝西红柿、茴香、米利通、芹菜、洋葱、灯笼椒、罗勒、藜麦$26.00

木烤海湾鱼

粉眼豌豆、泡椒、瑞士甜菜、香脆胡萝卜、蘑菇汤$30.00

熏黑金枪鱼

胡萝卜和生姜泥,炒时令蔬菜,柑橘胃$28.00

箭鱼Saltimbocca

意大利熏火腿包裹箭鱼、嫩青豆、葡萄番茄、腌青葱、雀跃鼠尾草黄油酱$29.00

我们的家庭对您的健康与安全承诺。 -我们承诺将您的健康和安全放在首位。 - 日常运营的所有方面都将达到并超过旨在确保您安全的准则。 -我们将履行我们的使命,让人们快乐并享受这样做的快感。

被评为“新奥尔良 15 家最佳海鲜餐厅”之一

- NOLA.com

红鱼烧烤单色标志