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拉尔夫布伦南

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拉尔夫

将布伦南纳入自己的行列 拉尔夫布伦南LOL赌比赛集团 对于这个名字与新奥尔良餐厅同义的家族的第三代后代来说,就像回家一样。标志性的法国区建筑是拉尔夫布伦南 (Ralph Brennan) 的童年游乐场,他和他的长辈们一起做生意时就在那里。在高中时,他获得了一份暑期预备厨师工作,在被提拔到生产线之前,他负责数千人的鸡去骨和虾皮剥皮工作,在那里他学习了新奥尔良经典美食的基础知识。他继续在杜兰大学主修经济学,获得了 MBA 学位,并在返回家族企业之前在 Price Waterhouse 担任注册会计师。

如今,Ralph Brennan LOL赌比赛集团包括 布伦南的, 红鱼烧烤, 和 拿破仑故居 在法国区, 拉尔夫在公园 在新奥尔良市中心, 诺玛咖啡馆 在新奥尔良艺术博物馆和 咖啡馆b 在梅泰里, 拉尔夫布伦南的爵士厨房® 在 DISNEYLAND® Resort 的 Downtown Disney® District,以及 拉尔夫布伦南LOL赌比赛与活动.拉尔夫·布伦南 (Ralph Brennan) 是 B先生的小酒馆 and 指挥官的宫殿 在新奥尔良,和 休斯顿的布伦南.二十年来,他在法国区拥有并经营 BACCO。

拉尔夫·布伦南 (Ralph Brennan) 是LOL赌比赛业以及新奥尔良市和人民的不懈倡导者,曾任国家LOL赌比赛业总裁兼主席;曾主持路易斯安那州饭店协会和新奥尔良饭店协会;并在美国烹饪学院的理事会任职。他是广受好评的作者 拉尔夫布伦南的新奥尔良海鲜食谱 [2008]。家族遗产正在壮大:拉尔夫·布伦南 (Ralph Brennan) 的三个孩子中有两个受雇于他的餐厅集团。

在他的整个企业中,Ralph Brennan 喜欢亲身体验对客人体验的影响,从咨询厨师的菜单,到提供食物,再到收拾餐桌。欢迎老朋友和后代来到 Brennan's,他传授了他所熟知的新奥尔良古老传统和风味的优雅魔力。

被评为“新奥尔良 15 家最佳海鲜餐厅”之一

- NOLA.com

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