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第戎香醋

设计元素

类别: 酱汁、黄油和调味品

份量:

第戎香醋

1

指示

将除植物油以外的所有原料放入搅拌机中搅拌均匀。在油中慢慢乳化。调整油、醋的平衡并调整盐和糖的口味。

原料

  • 1/4杯第戎芥末
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2汤匙淡红糖
  • 1 1/2 杯米醋
  • 1茶匙大蒜切碎
  • 2茶匙新鲜生姜,切碎
  • 1茶匙最辣酱
  • 1茶匙黑胡椒粉
  • 1茶匙粗盐
  • 3杯菜籽油

被评为“新奥尔良 15 家最佳海鲜餐厅”之一

- NOLA.com

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