晚餐
请向您的服务员询问素食和无麸质选项。为了支持当地农民和渔民，我们自豪地提供最新鲜的当地时令食材。
煎路易斯安那蟹饼查看 煎路易斯安那蟹饼 的照片
frisée，切碎的红洋葱，腌制的柠檬，腌制的mirliton remoulade$18.00
虾 Bienville
用蘑菇、帕玛森芝士、黄油和香草面包屑“填满”海湾虾$13.00
鳄鱼布丁球
3芥末酱、时令胡椒果冻$10.00
脆皮海湾鱼咬查看脆皮海湾鱼咬的照片
配烤红辣椒蛋黄酱蘸酱$11.00
脆球芽甘蓝
配苹果胡椒果冻$9.00
龙虾芝士蛋糕
剃过的茴香，芝麻菜香蒜酱$18.00
鳄鱼香肠海鲜浓汤查看鳄鱼香肠和海鲜秋葵汤的照片
我们的签名！浓郁的深色面粉糊、洋葱、甜椒、芹菜、新鲜香草$11.50
今日例汤
询问主厨 Vazquez 的时令特色菜$9.00
罗马切碎沙拉
长叶莴苣心、当地圣女果、黄瓜、欧芹、腌红洋葱、巴马干酪、胡椒酱$10.50
黄油生菜和柑橘沙拉
黄油生菜、橙片、尼斯橄榄、蓝纹奶酪、萝卜丝、烤意大利辣香肠、墨西哥辣椒片、黑醋汁$12.00
木烤红鱼配路易斯安那蟹查看木烤红鱼配路易斯安那蟹的照片
塔索火腿和烤蘑菇，Pontalba 土豆，柠檬黄油酱$38.00
路易斯安那虾和烟熏豪达粗玉米粉
烤波多贝罗蘑菇、抱子甘蓝、烟熏豪达粗玉米粉和克里奥尔 Meuniere 酱$26.00
咖啡擦菲力牛排
红薯泥，炒西兰花，波旁奶油酱$41.00
玉米面鲶鱼
糖醋红烧卷心菜配安多维尔芥末酱$27.00
罗望子和 Chipotle 烧烤鸡
甜玉米布丁，小青豆$23.00
克里奥尔语虾
传家宝西红柿、茴香、米利通、芹菜、洋葱、灯笼椒、罗勒、藜麦$26.00
木烤海湾鱼
粉眼豌豆、泡椒、瑞士甜菜、香脆胡萝卜、蘑菇汤$30.00
熏黑金枪鱼
胡萝卜和生姜泥，炒时令蔬菜，柑橘胃$28.00
鲯鳅鱼
意大利熏火腿裹鲯鳅鱼、嫩青豆、葡萄番茄、腌青葱、雀跃鼠尾草黄油酱$29.00
我们的家庭对您的健康与安全承诺。 -我们承诺将您的健康和安全放在首位。 - 日常运营的所有方面都将达到并超过旨在确保您安全的准则。 -我们将履行我们的使命，让人们快乐并享受这样做的快感。
