晚餐
请向您的服务员询问素食和无麸质的选择。为了支持当地农民和渔民，我们自豪地提供最新鲜的当地和时令食材。
烧烤生蚝查看烧烤牡蛎的照片
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我们的签名！油炸、水晶烧烤酱、自制蓝纹奶酪酱$19.00
烧烤虾
油炸、水晶烧烤酱、自制蓝纹奶酪酱$19.00
半壳上的海湾牡蛎
1/2 打
半壳生蚝、鸡尾酒酱、辣根、饼干$12.00
打
半壳生蚝、鸡尾酒酱、辣根、饼干$21.00
香煎路易斯安那蟹饼
frisée，切碎的红洋葱，腌制柠檬，腌制米里顿蛋黄酱$18.00
虾比恩维尔
墨西哥湾虾“塞满”蘑菇、帕尔马干酪、黄油和香草面包屑$13.00
鳄鱼布丁球
3 芥末酱，时令辣椒果冻$10.00
脆皮海湾鱼咬
蘸烤红辣椒蛋黄酱$11.00
脆皮球芽甘蓝
配桃花椒果冻$9.00
龙虾芝士蛋糕
刨花茴香，芝麻菜香蒜酱$18.00
鳄鱼香肠海鲜浓汤查看鳄鱼香肠和海鲜秋葵汤的照片
我们的签名！浓郁的深色肉酱、洋葱、甜椒、芹菜、新鲜香草$11.50
今日例汤
询问主厨巴斯克斯的季节性特色菜$9.00
罗曼切碎沙拉
长叶莴苣心、当地樱桃番茄、黄瓜、欧芹、腌红洋葱、巴马干酪、胡椒酱$10.50
传家宝番茄西瓜沙拉
传家宝西红柿、西瓜、芝麻菜、薄荷、罗勒、羊乳酪、烟熏墨西哥辣椒油醋汁$12.00
木烤红鱼配路易斯安那蓝蟹查看木烤红鱼与路易斯安那蓝蟹的照片
塔索火腿和烤蘑菇、蓬塔尔巴土豆、柠檬黄油酱$38.00
路易斯安那虾和山羊奶酪糁
烤洋蓟、泡葡萄番茄、山羊奶酪糁和辣椒柠檬黄油酱$26.00
咖啡擦菲力牛排
红薯泥、炒西兰花、波旁奶油沙司$41.00
玉米面鲶鱼
甜玉米松饼，“圣三一”新鲜香草，路易斯安那紫米$27.00
罗望子和墨西哥辣椒烧烤鸡
甜玉米布丁，小青豆$23.00
克里奥尔语虾
传家宝西红柿，茴香，mirliton，芹菜，洋葱，甜椒，罗勒，配上藜麦$26.00
木烤海湾鱼
烤芦笋、鱼种土豆、路易斯安那蟹荷兰酱$34.00
熏黑金枪鱼
甜豌豆泥、西葫芦丝、茴香、烟熏玉米酱$28.00
箭鱼Saltimbocca
火腿卷箭鱼、小青豆、葡萄番茄、腌小葱、刺山柑-鼠尾草酱$29.00
我们从家人到您的健康与安全承诺。 - 我们承诺优先考虑您的健康和安全。 - 日常运营的所有方面都将达到并超过旨在确保您安全的准则。 -我们将履行我们的使命，让人们快乐并享受这样做的快感。
