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拉尔夫·布伦南

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拉尔夫

将布伦南纳入自己的 拉尔夫布伦南LOL赌比赛集团 就像为这个家族的第三代后裔回家一样,这个家族的名字是新奥尔良餐馆的代名词。标志性的法国区建筑是拉尔夫·布伦南 (Ralph Brennan) 的童年游乐场,他在那里与长辈一起开展业务。在高中时,他获得了一份暑期预备厨师的工作,在被提升到生产线上之前,他为成千上万的鸡去骨和剥虾,在那里他学习了经典新奥尔良美食的基础知识。他继续在杜兰大学主修经济学,获得 MBA 学位,并在普华永道担任注册会计师,然后回到家族企业。

今天,拉尔夫布伦南餐厅集团包括 布伦南的, 红鱼烧烤, 和 拿破仑之家 在法国区, 拉尔夫在公园 在新奥尔良市中心, 咖啡厅 NOMA 在新奥尔良艺术博物馆和 b咖啡厅 在梅泰里, 拉尔夫布伦南的爵士厨房® 在 DISNEYLAND® 度假村的 Disney® 市区,以及 拉尔夫布伦南LOL赌比赛与活动.拉尔夫·布伦南 (Ralph Brennan) 是 B先生的小酒馆 and 统帅府 在新奥尔良,和 休斯顿的布伦南.二十年来,他在法国区拥有和经营 BACCO。

作为LOL赌比赛业以及新奥尔良市和人民的不懈倡导者,拉尔夫·布伦南 (Ralph Brennan) 是国家LOL赌比赛业的前任总裁兼主席;曾主持路易斯安那州饭店协会和新奥尔良饭店协会;并在美国烹饪学院的董事会任职。他是广受好评的作者 拉尔夫布伦南的新奥尔良海鲜食谱 [2008]。而且家族遗产越来越强大:拉尔夫布伦南的三个孩子中有两个受雇于他的餐厅集团。

在他的整个企业中,Ralph Brennan 喜欢对客户体验产生实际影响,从咨询厨师的菜单到提供食物,再到忙碌的餐桌。欢迎老朋友和后代来到 Brennan's,他将新奥尔良古老传统的优雅魅力和他熟知的风味传授给他。

“2019 年食客选择奖得主”

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